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梅の白梅酢があがりました。

日々雑用に追われています。

神戸から戻ると 早速畑に梅の実の収穫に行くことになりました。

古い木が一本と 南高梅の木が2本。

18キロの梅で梅干しづくり。

塩分は標準の18パーセントです。

梅一個一個に焼酎をまぶして塩を振りかけて出来上がり。


絵手紙は アボガド です。

               青梅じゃないよ。

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漬物容器は 3個。

梅酢がちゃんと上がってくれるか どうか

心配でしたが

2日間で しっかり あがりました。

やれやれ です。



by etsukomamah | 2019-06-09 23:41 | 絵手紙 | Comments(0)
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